Il Portale del Pesce

Tombarello

Catturabile tutto l'anno

Descrizione:

Il tombarello è un piccolo tunnide molto comune nel Mediterraneo e nell’Atlantico.
È un pesce pelagico, veloce, gregario e spesso confuso con il tonnetto alletterato o la palamita, pur avendo caratteristiche proprie ben riconoscibili.
Le sue carni, scure e saporite, sono apprezzate nelle cucine tradizionali costiere.

A differenza dell’alletterato, il tombarello ha strisce irregolari e pattern zigrinati, non macchie, facilitando l’identificazione.

 

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