Lo scorfano di fondale è uno dei pesci più enigmatici e affascinanti dei nostri mari. Appartiene alla grande famiglia degli Scorpaenidae, e comprende diverse specie che vivono a profondità maggiori rispetto allo scorfano rosso costiero. Il suo aspetto rugoso, mimetico e quasi “antico” è il risultato perfetto dell’evoluzione: ogni spina, piega cutanea e colore serve a confonderlo tra rocce e sedimenti dove attende immobile le sue prede.

A differenza degli scorfani più comuni presso la costa, quello di fondale abita zone profonde, spesso tra 80 e 400 metri, dove la luce è scarsa e il mare è più freddo. Qui il silenzio domina e lui si muove con estrema lentezza, affidandosi al proprio mimetismo. Le sue spine dorsali velenose, caratteristica peculiare degli scorfani, sono un efficace deterrente contro eventuali predatori e richiedono prudenza da parte dei pescatori.

Il comportamento di caccia è tipico e spettacolare nella sua semplicità: lo scorfano di fondale resta perfettamente fermo, mimetizzato sul substrato, e quando un piccolo pesce o un crostaceo si avvicina troppo… scatta con un movimento fulmineo, aspirando la preda con un’enorme apertura della bocca.