La salpa, conosciuta anche come salema, è un pesce costiero molto comune nel Mar Mediterraneo.
Famosa per le sue strisce dorate longitudinali, è un pesce erbivoro (cosa rara tra le specie mediterranee) e vive in grandi branchi vicino alle coste, tra scogliere e praterie di posidonia.
È un pesce estremamente sostenibile e svolge un ruolo ecologico molto importante.

In rari casi documentati, individui che si nutrono di particolari alghe possono provocare allucinazioni se consumati (fenomeno chiamato ichthyoallyeinotoxism).
È estremamente raro e associato a zone molto specifiche e a stagioni particolari.